Nöbetçi Eczaneler
KARADENİZ – Türkiye’nin en stratejik ihraç ürünlerinden biri olan fındıkta, 2025 yılının son günleri durgun bir seyirle geçiyor. Eylül ayında 350 TL bandına kadar zorlayan serbest piyasa fiyatları, yılın son çeyreğinde yaşanan geri çekilmenin ardından 250–280 TL aralığında dengelenmeye çalışıyor. Üreticinin “yılbaşı dopingi” beklentisi ise yerini temkinli bir bekleyişe bıraktı.
Fiyatlarda Sert Dalgalanma: 350 TL’den 250 TL’ye
Sezona hızlı bir giriş yapan ve ekim ayında rekor seviyeleri gören fındık fiyatları, son bir ayda yaklaşık 100 TL’lik bir değer kaybı yaşadı. Bugün itibarıyla Giresun, Ordu ve Samsun gibi merkezlerde serbest piyasa fiyatları 250–280 TL bandında seyrediyor.
Bu düşüşte; büyük alıcıların mevcut stoklarını kullanması, yüksek faiz oranları nedeniyle tüccarın ürün stoklamaktan kaçınması ve döviz kurundaki görece stabil seyir temel etkenler olarak öne çıkıyor.
Üreticinin Beklentisi: “300 TL Psikolojik Sınır”
Pazara ürün indirmeyen ve elinde hâlâ fındık bulunduran üreticiler, fiyatların yeniden 300 TL ve üzerine çıkmasını bekliyor. Ziraat Odaları temsilcileri, artan girdi maliyetleri karşısında 250 TL seviyesinin üreticiyi memnun etmediğini vurguluyor.
Birçok üretici, yalnızca acil ihtiyaçları kadar satış yaparken, kalan ürününü ocak ve şubat aylarında beklenen ihracat hareketliliği için depolarda tutmayı tercih ediyor.
Yılbaşı Etkisi Tezgahta Var, Pazarda Yok
Yılbaşı öncesi kuruyemiş tezgâhlarında tüketim artışı gözlense de, bu durum ham fındık fiyatlarına doğrudan yansımadı. Artan hayat pahalılığı nedeniyle iç piyasadaki perakende satışların geçen yıla oranla daha düşük seyrettiği ifade ediliyor.
Son olarak bir kuruyemişçide fındığın kilogram fiyatının 1.275 TL’ye kadar çıktığı görülürken, üretici ile tüketici fiyatı arasındaki makasın giderek açılması dikkat çekiyor.
“Piyasada şu an bir arz-talep savaşı yaşanıyor. Sanayici fiyatı baskılamak isterken, üretici emanete ürün bırakmayarak direniyor. Ocak ayı itibarıyla ihracatçıların yeni kontratlar için piyasaya girmesiyle fiyatlarda yukarı yönlü bir ivme bekliyoruz.”
Gözler 2026’nın İlk Çeyreğinde
2026 yılına sayılı günler kala fındık piyasasında gözler, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) stok politikasına ve uluslararası alıcıların, özellikle Ferrero gibi büyük oyuncuların atacağı adımlara çevrilmiş durumda.
Üretici açısından 2026’nın ilk çeyreği, “beklediğine değecek mi?” sorusunun yanıt bulacağı kritik bir dönem olacak.
Kurtaracağız fındığı, yapacağız bunu. Fındık ağaçları şahidimizdir!
Ziraat Mühendisi
Tarık Arıcan