Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen yeni düzenleme kapsamında, restoran ve kafalarda tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapabilmesi amacıyla ayrıntılı menü dönemi başlıyor.
1 Temmuz 2026 tarihinden itibaren yürürlüğe girecek uygulama ile işletmelerin menülerinde ürünlere ilişkin daha fazla bilgi sunması zorunlu hale gelecek. Düzenlemenin temel amacı, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında doğru ve şeffaf bilgiye ulaşabilmesini sağlamak.
Menüde Kalori ve İçerik Bilgileri Yer Alacak
Yeni uygulama kapsamında restoran ve kafalarda sunulan yiyecek ve içeceklerin kalori değerleri, içerik bilgileri ve alerjen uyarıları menülerde açık ve anlaşılır şekilde belirtilecek.
Özellikle gıda alerjisi bulunan vatandaşların daha güvenli seçim yapabilmesi ve sağlıklı beslenme konusunda farkındalığın artırılması hedefleniyor.
Yanıltıcı İfadelere Sıkı Denetim
Düzenleme ile birlikte tüketiciyi yanıltabilecek bazı ifadelerin kullanımına da sınırlama getirildi.
Buna göre;
- “%100 doğal”
- “Ev yapımı”
- “Katkısız”
gibi ifadeler, ürün içeriğiyle kanıtlanamadığı sürece menülerde kullanılamayacak.
Yetkililer, bu uygulamanın hem tüketici haklarının korunmasına hem de gıda sektöründe şeffaflığın artırılmasına katkı sağlayacağını belirtti.
İşletmelere Uyum Süreci
Yeni dönemde restoran, kafe ve benzeri işletmelerin menülerini mevzuata uygun şekilde güncellemeleri gerekecek. Kurallara uymayan işletmeler hakkında ise ilgili mevzuat kapsamında işlem yapılabilecek.
1 Temmuz 2026 itibarıyla başlayacak uygulamanın, tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapmasına ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesine önemli katkı sunması bekleniyor.
