Gıdada doğru bilgiye ulaşılması ve güvenilir gıda tüketimi, ancak tüketicilerde, gıda sektörü çalışanlarında, işverenlerde ve gıda üreticilerinde gıda okuryazarlığı farkındalığının oluşturulması ile sağlanabilir. Bu bilinç, gıda güvenliği risklerinin azalmasına, israfın önlenmesine ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasına katkı sağlar.
Bu kapsamda, Altınordu ilçemizde bulunan Altınordu Mesleki Eğitim Merkezi‘nde 67 öğrenciye ve Altınordu Ortaokulu‘nda 77 öğrenciye Gıda Okuryazarlığı eğitimi verilmiştir. Eğitimlerde, güvenilir gıdaya ulaşma yolları, gıda etiketlerinin doğru okunması, hijyen kuralları, gıda muhafaza yöntemleri ve israfın önlenmesi konularında bilgilendirme yapılmıştır.
Eğitimlerde interaktif yöntemler kullanılarak öğrencilerin konuya ilgisi artırılmış, soru-cevap etkinlikleriyle bilgilerin pekiştirilmesi sağlanmıştır. Katılımcılara bilgilendirici broşürler dağıtılarak, gıda okuryazarlığı konusunda daha geniş bir farkındalık oluşturulması hedeflenmiştir.
Gıda okuryazarlığı konusunda bilinçli bireyler yetiştirmek amacıyla eğitimlerimiz, ilçemizin farklı noktalarında devam edecektir.
