Şu Türkiye’nin en önemli fındık üretim merkezlerinden biri olan Ordu’da, 2026 yılı hasat sezonu öncesinde üreticiler bahçelerinde son hazırlıklarını sürdürüyor. Yaklaşan hasat dönemi öncesinde yapılacak doğru uygulamalar, hem ürün kalitesini hem de üreticinin elde edeceği geliri doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, bahçe bakımından kurutma sürecine kadar her aşamada dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunduğunu belirtiyor.
Fındık, Ordu ekonomisinin temel tarımsal ürünlerinden biri olmayı sürdürürken, binlerce aile geçimini bu üründen sağlıyor. Bu nedenle hasat öncesinde yapılacak hazırlıkların ihmal edilmemesi büyük önem taşıyor.
Bahçe Temizliği Verimi Artırıyor
Hasat öncesinde bahçelerde yapılacak ilk işlemlerden biri dip temizliği oluyor. Kuruyan dalların budanması, yabancı otların temizlenmesi ve dip sürgünlerinin alınması hem hasadı kolaylaştırıyor hem de bitkinin daha sağlıklı gelişmesine katkı sağlıyor.
Bahçe içerisinde dolaşımı zorlaştıran taş, dal ve benzeri materyallerin kaldırılması ise hasat sırasında iş gücü kaybını önlerken ürün toplama sürecini de hızlandırıyor.
Zararlılar Yakından Takip Edilmeli
Son yıllarda Karadeniz Bölgesi’nde üreticilerin en fazla mücadele ettiği konuların başında zararlı böcekler geliyor. Özellikle kahverengi kokarca gibi zararlılar, ürün kalitesini ve randımanı olumsuz etkileyebiliyor.
Uzmanlar, üreticilerin bahçelerini düzenli olarak kontrol etmelerini, zararlı yoğunluğunun arttığı alanlarda ilgili kurumların tavsiyeleri doğrultusunda gerekli mücadeleyi zamanında yapmalarını öneriyor.
Erken Hasat Kaliteyi Düşürebilir
Uzmanların dikkat çektiği en önemli konulardan biri de hasat zamanının doğru belirlenmesi. Tam olgunlaşmadan yapılan erken hasat, fındığın randımanını düşürebiliyor ve kalite kaybına neden olabiliyor.
Olgunlaşan fındığın doğal şekilde yere düşmesi beklenmeli, ürünün dallara vurularak düşürülmesinden ise kaçınılmalıdır. Bu yöntem hem ağaca zarar verebilir hem de gelecek yılın verimini olumsuz etkileyebilir.
Kurutma Süreci Büyük Önem Taşıyor
Hasat edilen fındığın doğru şekilde kurutulması, ürün kalitesinin korunması açısından büyük önem taşıyor. Uzmanlar, fındığın beton zemin, branda veya uygun kurutma alanlarında düzenli olarak çevrilerek kurutulmasını öneriyor.
Yeterince kurutulmayan ürünlerde küflenme, kalite kaybı ve aflatoksin riski oluşabileceğine dikkat çekiliyor. Bu durum hem iç piyasada hem de ihracatta ekonomik kayıplara neden olabiliyor.
Depolama Koşulları İhmal Edilmemeli
Kurutma işlemi tamamlanan fındığın depolanacağı ortamın kuru ve havalandırılabilir olması gerekiyor. Nemli alanlarda uzun süre bekletilen ürünlerde kalite kaybı yaşanabileceği belirtilirken, üreticilere hava alan çuvallar kullanmaları tavsiye ediliyor.
Depolama sürecinde düzenli kontrol yapılması da ürünün uzun süre sağlıklı şekilde muhafaza edilmesine katkı sağlıyor.
Fındık Ordu Ekonomisinin Lokomotifi
Ordu, Türkiye’nin en önemli fındık üretim merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Kentte binlerce üretici, yıl boyunca emek verdiği bahçelerden elde edeceği ürünle aile bütçesine katkı sağlıyor.
Hasat öncesinde yapılacak doğru bakım uygulamaları, zamanında gerçekleştirilecek hasat ve uygun kurutma yöntemleri hem ürün kalitesini yükseltiyor hem de üreticinin gelirini artırıyor.
Uzmanlar, üreticilerin resmi kurumların duyurularını takip etmelerini ve tarımsal üretimde bilinçli uygulamalara önem vermelerini tavsiye ediyor.
Haber: Semanur Beşikcioğlu / Ünye Gündem Haber