Ordu İl Müdürlüğü ev sahipliğinde 14-18 Nisan 2025 tarihleri arasında 5 gün süreli Gıda Kontrol Görevlisi Kursu düzenlenmiştir.
Eğitime Ordu, Ağrı, Bitlis, Bolu, Bursa, Çanakkale, Çorum, Gaziantep, Giresun, Konya, Malatya, Mersin, Niğde, Rize, Samsun, Siirt, Sinop, Tokat, Trabzon, Tunceli, Yozgat İllerinden Ziraat Mühendisi, Gıda Mühendisi, Veteriner Hekim ve Su Ürünleri Mühendisi gibi meslek mensuplarından toplam 66 teknik personel katılmıştır.
İl Müdürlüğümüzce verilen eğitimde; 5996 Sayılı Kanun, Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik, Prosedürler, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik, Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS), Türk Gıda Kodeksi (Yayımlanan Yönetmelik ve Tebliğler), Temel HACCP ve Ön Gereksinimler, Temel HACCP Prensipleri ve Tetkiki, Numune Alma Usul ve Esasları konularında bilgi verilmiştir. Ayrıca kurs kapsamında katılımcılara yönelik çeşitli işletmelerde resmi kontroller ve numune alma işlemleri ile mevzuat yönüyle örnek olay çalışmaları yapılmıştır.
